Marisa Cuomo Fiorduva

Fenile 30% | Ginestra 30% | Ripoli 40%

Terrazas costeras entre 200 y
550 metros de altitud expuestas
al sur en el entorno de Furore.
En sus suelos predominan las
rocas calcáreas y los sistemas
de formación utilizados son la
pérgola tradicional y la espaldera. Las uvas sobremaduradas se
recogen a mano y llegan intactas a la bodega. Tras un prensado suave, el mosto flor fermenta a una temperatura de 12°C durante unos tres meses en barricas de roble.